1. Prajitura cu lapte proaspat trebuie consumata in aceeasi zi, iar gustul nu va fi foarte bun a doua zi
2. În comparație cu prăjiturile înrămate, prăjiturile cu lapte proaspăt au un gust ușor, cu conținut scăzut de grăsimi și o nutriție ridicată, devenind treptat un nou favorit pe piața de patiserie. Cu toate acestea, durata lor de valabilitate este scurtă și nu sunt ușor de depozitat
3. Dacă bolnavii de diabet trebuie să mănânce, trebuie să aleagă prăjitura cu aditivi înlocuitori de zahăr și să mănânce o cantitate mică.